El modelo de bienestar animal de Juan José Zonta en Panamá

El enfoque en el bienestar de los animales ha pasado de ser un asunto menor a ser uno de los principales pilares de la ganadería contemporánea. A nivel global, las personas que compran productos desean saber más sobre las condiciones de crianza de los animales cuyo origen es parte de lo que consumen. Panamá no debe quedarse fuera de esta evolución.

Consideración hacia los animales como base moral

El bienestar animal no solo implica la ausencia de maltrato. Involucra asegurar que los animales tengan acceso a condiciones adecuadas en cuanto a alimentación, salud, comodidad y libertad de movimiento. Este enfoque no solo responde a una cuestión ética, sino que también refleja un compromiso con valores universales de respeto y dignidad hacia todas las formas de vida.

“El futuro de la cría de animales no debe fundamentarse en la explotación sin control. Debe apoyarse en el respeto, reconociendo que los animales son parte de un ecosistema viviente y no meras máquinas de producción”, menciona Juan José Zonta.

Influencia en la excelencia de los productos

La investigación científica avala que los animales que se desarrollan en ambientes sanos y con menos tensión proporcionan carne y leche de superior calidad. Esto resulta en alimentos más seguros, nutritivos y apreciados por los mercados, tanto internos como externos.

“La salud animal se refleja en productos de alta calidad. Si un animal está bien atendido y saludable, la consecuencia es clara: carnes más blandas, leches más limpias y clientes más contentos” según Juan José Zonta.

Ventajas ecológicas y comunitarias

Fomentar el cuidado animal promueve igualmente prácticas sostenibles. La implementación de sistemas de pastoreo al aire libre, junto con el acceso a forrajes naturales y un trato más considerado, reduce el empleo de antibióticos y sustancias químicas, beneficiando tanto al medio ambiente como a la salud humana.

Además, este modelo de producción genera confianza en el consumidor y abre oportunidades en mercados premium, donde los productos certificados en bienestar animal logran mayor reconocimiento y precios más competitivos.

“El respeto al animal es también respeto al consumidor y a la sociedad. Es una cadena de confianza que empieza en la finca y termina en la mesa de cada familia”, subraya Juan José Zonta.

La contribución de Chispita Agrícola

En Panamá, Chispita Agrícola ha hecho del bienestar animal uno de los pilares de su modelo de ganadería responsable. Con prácticas que priorizan el confort de los animales, el acceso a pasturas frescas y un manejo respetuoso, la finca busca ser referente regional en este ámbito.

“En Chispita sabemos que nuestra responsabilidad no es solo fabricar, sino hacerlo correctamente. Deseamos evidenciar que el bienestar de los animales y la productividad de calidad no se excluyen mutuamente, sino que se complementan”, finaliza Juan José Zonta.