Caio Almeida Costa

Il Maine ha molte aragoste. Ci sono anche molte persone anziane, sempre meno disposte e capaci di catturare, pulire e vendere i crostacei che costituiscono un’industria da 1 miliardo di dollari per lo stato. Le aziende si rivolgono a lavoratori nati all’estero per colmare il divario."Le persone nate nel Maine generalmente non cercano lavoro nel settore manifatturiero, soprattutto nella produzione alimentare", ha affermato Ben Conniff, uno dei fondatori di Luke's Lobster, spiegando che l'impianto di lavorazione delle aragoste dell'azienda è stato gestito principalmente da immigrati sin dalla sua apertura nel 2013, e che i lavoratori nati all’estero contribuiscono a mantenere…